Unsere Produkte

 

Das Unternehmen widmet sich neben der Ölproduktion ebenso der Schafzucht und dem Anbau von Hartweizen und anderen Getreidesorten. Es befindet sich in der Nähe von Missanello, einem kleinen Ort in Basilikata, 650 Meter ü.d.M., ein Gebiet das reich an Olivenhainen ist. Typisch für die Region ist die Majatica-Olive, eine Steinfrucht, deren Fruchtzuckergehalt der Olive einen süßlichen Geschmack verleiht. Die Majatica-Oliven gehören zu einer besonders kräftigen Kultur und ihre Anbaugebiete befinden sich vor allem in Mittel- und Süditalien. Es werden hohe Erträge erzielt und das Produkt wird besonders für die Herstellung von getrockneten schwarzen Oliven geschätzt. Die Ernte erfolgt in der Zeit von November bis Dezember. Das Öl ist fruchtig, leicht und schmeckt süßlich-bitter und pikant.

        

Dies ist ein hochwertiges Ölprodukt aus der Ölmühle von Mario Giuseppe Claps, Via Sinisgalli Nr. 4, dessen Auslese im fortlaufenden Verfahren in einer Maschine der neusten Generation kaltgepresst wird. Als ein Öl aus jüngster Produktion, das den Hügeln von Missanello entstammt, verfügt die Marke Majatica aufgrund des Fruchtzuckergehaltes der Steinfrucht über einen angenehmen, süßlichen Geschmack.

 

Comments are closed.